Диета на окрошке позволяет похудеть на 5 кг за 7 дней. Существует много вариантов окрошки, включая мясную, рыбную, овощную, кефирную, грибную и т.д. Для метода похудения эти виды окрошки могут быть использованы самостоятельно или поочередно. Длительность диеты на окрошке составляет всего семь дней. Приготовленную в строго указанных пропорциях окрошку следует разделить на 4–6 приемов пищи в день. В статье представлены несколько вариантов окрошки на кефире, минеральной воде и квасе.